[목 차]

1. 서론
2. 프랑스 밀 생산
 2.1. 밀 생산 추이
 2.2. 밀의 용도
3. 프랑스 밀의 국제경쟁력
4. 밀 경영의 생산과 경비
5. 밀의 집하와 제분 가공
6. 빵 생산과 소비
7. 맺음말

프랑스_밀_산업_제1편-프랑스_밀과_빵의_푸드_시스템_개관.pdf