서일농원을 견학, 안내 받으면서 청국장 및 순두부를 만들었다.

슬로푸드 체험학습장을 운영하는 서일농원에서 한국의 음식문화를  만들고 이를 밧보는 탐방행사이다.

 손두부를 직접 만들어서 모두부를 직접 칼로 잘라보는 것, 멧돌에 콩을 갈아보는 것, 모두가 신기하기만하다.

 우리가 먹는 음식, 안전하고 쳥결하여야 하고 감미료나 첨가물이 없는 것이 제일 안전하다. 슬로푸드의 장점이 바로 이것이다.

 옛날의 추억을 더듬으며 정취를 느껴보는 시간들