고추장, 김치, 비빔밥 등 우리 음식의 매운 정도를 과학적으로 분석,

표시하고자 한국식품연구원에서 매운 맛 표시 방법에 대한 교육을 받았다.

  우리는 과학적이고 체계적인 부분이 미약하거나 부족하여서

한식 세계화에, 농산물의 제값 받기에 걸림돌이 되었는데

앞으로는 이런 부분이 제자리를 잡으면 많은 도움이 될 것이다.

  고추도 더 메운 고추는 더 비싼 값으로 받고

더 좋은 품질의 것은 더 비싸게 받는 이유와 근거를 제시하여 ''과학영농''

기준 규격에 합당한 제시로 ''강소농''이 되도록하여야 한다.